Y, ¿qué hay en el interior de esta tarta? Un
bizcocho red velvet, jugoso y delicioso, que se combina a la perfección con un relleno de
buttercream italiano de naranja y trocitos de
naranja confitada que le dan un toque de frescura. Y para finalizar una capa de
ganache de chocolate negro que cubre toda la tarta y resalta el sabor de la naranja. El exterior está elaborado completamente con fondant blanco, donde la parte superior se ha pintado con colorante en polvo amarillo degradado al naranja. El resto de la decoración también está realizado con fondant.