Tarta Cumpleaños

Una gran tarta para un gran cumpleaños y un gran tipo, con una celebración que se alargó toda la tarde y unió a muchos amigos.

La tarta está formada por dos niveles, ambos con el mismo bizcocho de chocolate, pero con rellenos diferentes. La parte inferior con buttercream italiano de café y pepitas de chocolate, y el exterior recubierta con la misma crema. La parte superior está rellena también con Buttercrem italiano, pero en esta caso de sabor de galletas Oreo, trocitos de galletas, que le daban el toque crujiente, y frescas frescas. Y la parte exterior de esta tarta, recubierta de ganache de chocolate negro

Y pasamos a la decoración, compuesta por muchos elementos diferentes: un glaseado dorado en la parte superior, Mikados, galletas Oreo en varios tamaños, trozos de chocolate Lindt, almendras cubiertas de chocolate y barritas crujientes de chocolate… toda una tentación para picar antes de cortar la tarta.

Muchas Felicidades Cuqui!!!