Tartaletas de limón y merengue

Todo un clásico en los postres, el Lemon Pie es una tartaleta de limón con merengue, muy refrescante por el sabor a limón que contrasta con el dulce del merengue.

En las sección de recetas podéis seguir cada una de la elaboraciones necesarias: Masa quebrada , Lemon curd y Merengue italiano

Para montar la tartaleta, cubrir el fondo con la crema de limón y sobre esta decorar con el merengue utilizando una manga pastelera. Y el último toque: tostar el merengue con un soplete o en el grill. Un postre delicioso!!