Mini tartas mousse de pistacho y lemon curd

Unos deliciosos postres individuales semifrios de mousse de pistacho, con relleno de lemon curd, con una base de bizcocho gioconda de chocolate sobre una base de galleta sablé de almendras.

Cada postre está decorado con un glaseado espejo color verde intenso y decorado con pequeños merengues, trocitos de pistacho y hojas de plata comestible…

Un sabor refrescante y suave con un toque ácido, para terminar una gran fiesta… ¿a quién no le apetece probarlo?!!