El bizcocho de la tarta se elaboró con la receta
bizcocho de vainilla (un éxito asegurado), y se tiñó en color azul como el pingüino, entre las capas de bizcocho una
mousse de chocolate y café. Se recortó la tarta para darle la forma deseada, y por último toda la tarta se cubrió con una gran capa de
ganache de chocolate negro.
