Tarta Vicky

Un cumpleaños siempre hay que celebrarlo, ¿por qué no?… una ocasión especial, un cumpleaños, un día cualquiera, hay que disfrutar cada momento porque pasará, y cada ocasión hay que vivirla, después siempre llegarán nuevas ocasiones pero serán diferentes. Y hay personas que intentan celebran su no-cumpleaños, pero siempre con una gran tarta!!

La tarta está dividida en dos niveles, los dos con los mismos sabores, realizado con bizcochos de coco El relleno de la tarta está realizado con buttercream italiano de limón con trocitos de galletas Lotus, y crema lemon curd. Por último las dos tartas están cubiertas de una capa de ganache de chocolate blanco

Para la decoración se ha utilizado fondant en tonos azul turquesa, blanco y negro, formando lineas irregulares. Para realizarlo, en una capa de fondant blanco, se han situado tiras de otros colores y luego se han insertado con la ayuda de un rodillo, un efecto muy chulo.

Muuuchas felicidades Vicky, muchos besos 😘 😘